Está garantida uma viagem por vários estilos e épocas do fado: começando pelos tradicionais, passando pelas grandes canções e terminando nos contemporâneos. Trata-se de uma apresentação em vários sets, com uma das partes dedicada a Amália Rodrigues, como não poderia deixar de ser.
Um jantar com ementa especial e que promete uma experiência autêntica! Começa com petiscos na mesa com deliciosas entradas: pão artesanal, azeitonas, bolinhos de bacalhau, rojõezinhos com pickles, peixinhos da horta, entre outras iguarias, devidamente harmonizadas com Sílica Branco 2023 do Douro. Depois, é servido vitelão de comer à colher, confitado a baixa temperatura, com tomilho, cremoso de batata & alheira de Mirandela, brócolo, tomate cherry confitado e jus de Croft Ruby. Acompanha com São Lourenço Tinto 2019, da Bairrada. Na reta final, é servido leite creme queimado ao momento, com noz pecan caramelizada e frutos vermelhos. Para brindar com vinho do Porto Croft Reserva Tawny NV!
Para uma experiência mais genuína, as mesas são partilhadas. O jantar decorre no restaurante 1828 na sala privada Dona Maria.
Uma experiência a não perder, a partir das 20h.
