Na passagem de ano, o VP oferece uma noite de sabores portugueses, bons vinhos e música, pensada para quem quer celebrar a chegada de 2027 num ambiente descontraído, com espaço para brindar, conversar e aproveitar cada momento.
Sabores portugueses com o Douro como cenário
Nesta noite especial, o VP prepara uma ementa exclusiva de Passagem de Ano, em formato buffet, com uma seleção variada de sabores inspirados na gastronomia portuguesa.
Num espaço amplo e versátil, com vistas privilegiadas sobre o casario portuense e o rio Douro, o jantar ganha uma dimensão especial.
E porque celebrar também é criar ambiente, a música acompanha a refeição e dá o tom a uma noite feita para desfrutar em boa companhia.
Menu de Passagem de Ano
Um buffet especial criado para a ocasião, com uma seleção de pratos portugueses para todos os gostos, acompanhado por vinhos de qualidade:
Padaria
Pães variados e broas artesanais
Bolachas & tostas
Buffet de saladas
Folhas verdes variadas, tomate, pepino, cenoura, beterraba, pimento, milho cozido
Croutons, bacon bites, salmão fumado, frango grelhado
Salada mediterrânea
Salada de maçã, queijo, aipo e molho de iogurte
Salada Cesar
Coleslaw
Batata, ovo, toque de maionese, cebolinho
Molho Cesar, Mil ilhas, Vinagrete, Iogurte e cebolinho, azeite Taylors
Seleção regional para picar
Tripas
Alheira assada, chouriço assado, morcela assada
Queijos, compotas, marmelada, frutos secos
Enchidos regionais, pickles, cornichons, azeitonas marinadas
Bolinhos de bacalhau, rissóis, rolinhos de legumes, bucho com molho verde, moelas
Gamba cozida, molho cocktail
Sapateira recheada
Mexilhão com molho verde
Creme de alho francês
Croutons de ervas, amêndoa do douro torrada
Bacalhau
A baixa temperatura, lascado & salteado com cebolada, esmagada de grão e espinafre, tomate cherry confitado, azeite virgem
Cachaço
De porco preto, a baixa temperatura
Feijoada de Legumes
Feijoca, cenoura, aipo, couve-lombarda, cogumelos, arroz branco
Acompanhamentos
Arroz de enchidos
Couve & cenoura
Batata assada e cebola
Sobremesas
Pastéis de nata
Pudim de ovos
Aletria
Rabanadas & Porto
Arroz-doce
Bolo Rei
Leite creme
Mousse chocolate
Fruta laminada
Sonhos
Bebidas
Água
Cerveja
Refrigerantes
Silica Douro Branco 2024
Silica Douro Tinto 2022
Graça da Pedra 2022
Taylors Fine Tawny
São Domingos Blancs Des Blancs
E quando chegar a meia-noite...
Depois do jantar, é altura de levantar o copo e receber 2027.
À meia-noite, dirige-te à Praça Central do WOW para assistir ao fogo de artifício, com uma vista privilegiada sobre o Porto, o rio Douro e a Ponte Luís I.
Um momento para brindar ao novo ano com a cidade iluminada diante de ti.
Fogo de artifício e festa
Depois do espetáculo, a celebração continua no Lodge 6, onde a música e a animação se prolongam até às 4h da manhã.
Dança, brinda e continua a celebrar com família e amigos, num ambiente vibrante e descontraído.
Quem jantar no VP tem entrada garantida na festa.
*As mesas são partilhadas.
