1828 Steakhouse

couvert

Pão tradicional
Manteiga, azeite virgem, tapenade de azeitona

caldo verde

Broa de milho, azeite Taylor's Chef Edition, chouriço de porco preto

salada & roquefort

Roquefort fumado, folhas verdes, maçã Granny Smith, uva passa & noz pecan, vinagrete de dijon

croquetes artesanais

De carne maturada, alface cogolho, maionese de
Dijon, rebentos de mostarda

ravioli

Espinafres, ricotta, manteiga trufada, brotos de ervilha

tártaro

Lombo de boi, gema, alcaparras, cebola branca, toque de picante, caviar Avruga, pão artesanal de alecrim

carpaccio

Lombo de boi, maionese de Dijon, queijo Ilha, alcaparras crocantes

presunto & melão

Porco Ibérico com 36 meses de cura fatiado a mão,"casca de carvalho", broa de milho amarela  

salmão

Fumado artesanalmente da “Hardy Smoked Masterpieces”, guacamole, coentro, Avruga

risotto de cogumelos do bosque

Cogumelos do bosque, manteiga, Queijo Parmesão Grana Padano

costela

De vaca maturada, a baixa temperatura, jus de carne

polvo

Cremoso batata doce, grelos,
chips de Vitellote, azeite “Taylor’s The Chef’s Edition”& pimentão fumado, brotos de ervilha

entrecôte

De vitelão nacional, grelhado no Josper, arroz de forno com enchidos da Beira Alta

lombo

Corte aproximado de 180g

entrecôte

Corte aproximado de 300g

t-bone

Corte aproximado de 1 kg

tomahawk

Corte aproximado de 1 Kg

menu costeletão

De vaca, corte aproximado de 1kg
Batata frita palito, esparregado de grelos, salada de folhas verdes

batata doce assada no josper

salada de folhas verdes

batatas fritas palito

arroz de enchidos

esparregado de grelos

legumes grelhados no josper

migas de grelos, broa de milho, azeite e alho

huevos rotos

puré de batata trufado

crème brullée

Baunilha Bourbon

Barbeito Boal Reserva 5 year - 6 €

limão

Tarte de merengada, confit & gel de cítrico

Barbeito Boal Reserva 5 year - 6 €

pistachio & frambroesa

Bolo húmido de pistachio, texturas de frambroesa, streuzel de amêndoa 

Taylor's Vargellas Vintage Port 2019 - 16€

pavlova

Texturas de frutos exóticos, lima, merengue

Outono de Santar Colheita Tardia 2018 - 16€

esfera 1828

Texturas de chocolate, chantilly de baunilha de Madagáscar, framboesas

Croft 10 Year Old Tawny Port - 8€

gâteaux

Mi-cuit, amêndoas, natas batidas, gelado de baunilha de Madagáscar

Croft 20 Year Old Tawny Port -15€

azeitão dop cheese

Nozes caramelizadas, compota de abóbora, torradas alentejanas

Taylor's 30 Year Old Tawny Porto - 30 €

harmonização de vinho*

Aveleda SolosGranito 2021 Vinhos Verdes – Minho

Cartuxa rosé 2021 - Alentejo

Tapada do Chaves Reserva 2017 – Alentejo

Barbeito 5 Year Old Madeira – Madeira

harmonização de vinho do porto*

Taylor’s Chip Dry & Tonic

Fonseca Guimaraens Vintage Port 1998

Taylor's Vintage Port 2018

Croft 10 Year Old Tawny Port

entrecote

De vaca, grelhado no Josper, batata frita palito, esparregado de grelos, tomate cherry confitado, flor de sal de Aveiro

croquete artesanal

De carne maturada, maionese de trufa

costela

De vaca maturada, a baixa temperatura, jus de carne

tártaro

Lombo de boi, gema, alcaparras, cebola branca, toque de picante, Avruga, pão artesanal de alecrim

limão

Tarte merengada, confit & gel de cítrico

sorbet

Laranja sanguínea & espumante bruto

martini rosso

martini bianco

martini riserva rubino

pale

Taylor's Chip Dry e água tónica

pink

Croft Pink Port Rosé, Aperol e refrigerante

baileys

licor beirão

bombay sapphire

Raspas de limão e água tónica

cobalto 17

Uva, raspas de limão e água tónica

burleighs distiller's cut

Raspas de limão e água tónica

hendricks

Pepino e água tónica

ceder's classic (sem álcool)

Raspas de limão, alecrim e água tónica

monkey 47

hennessy vs

remy martin vsop

remy martin xo

aguardente bagaceira palácio da brejoeira

bourbon bulleit

jameson

teeling small batch

johnnie walker black label

cardhu (malte)

balvenie double wood 12 years (malt)

balvenie porto wood 21 years (malt)

johnnie walker blue label

super bock lager

super bock stout

super bock free (sem álcool)

vitalis

água filtrada wow

vitalis

pedras salgadas

castelo

água filtrada com gás wow

pedras salgadas

sumo de laranja

nordic mist tonic

coca-cola

coca-cola zero

nestea limão

nestea pêssego

sprite

fanta laranja

pure chamomile flowers

natural lemon verdana

pure peppermint leaves

perfect ceylon tea

ceylon green tea

elegant earl grey

chai de especiarias ceilão

sensação de frutos silvestres

chá verde suave e mentolado

chá de ervas orgânico

pipachá biológico

Refinado em barris de vinho

expresso

descafeinado

café expresso com leite

carioca de café

carioca de limão

café expresso duplo

americano

cappuccino

café irlandês

fonseca siroco porto branco seco nv

Porto & Douro

Douro blend

croft pink rosé port nv

Porto & Douro

Douro blend

dom bella touriga nacional 2018

Touriga Nacional

Dão

quinta do portal reserva 2023

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Douro

quinta do portal reserva 2023

Gouveio, Viosinho, Rabigato

Douro

canada do monte 2019

Pico – Açores – Arinto do Açores

royal palmeira loureiro 2020

Vinhos Verdes - Minho

Loureiro

bella elegance 2022

Dão – Sauvignon Blanc

ode semillon 2023

Tejo – Semillon

milagres by quinta da pedra 2021

Vinhos Verdes –Alvarinho

graça da pedra 2022

Minho | Alvarinho 

soalheiro rosé bruto nv

Vinhos Verdes — Minho

Alvarinho | Touriga Nacional | Pinot Noir

murganheira touriga nacional bruto 2018

Távora Varosa

Touriga Nacional

colinas cuvée brut reserve rosé de pinots 2006

Bairrada

Pinot Noir 

palmer brut reserve nv

Reims – França Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier

palmer solera rosé reserve nv

Reims – França

Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier

bollinger special cuvée brut nv

Aÿ

Pinot Noir | Chardonnay

ruinart rosé brut nv

terra a terra 2024

Porto & Douro

Códega do Larinho | Gouveio | Viosinho

rosa da mata fernão pires 2021

Beira Interior – Fernão Pires

ilha do pico arinto 2022

Pico – Açores – Arinto dos Açores

awc canada do monte 2019

Pico – Açores

Arinto dos Açores

louis michel grand cru “ les clos” 2020

Chablis – Chardonnay

mira arinto bucelas 2021

Bucelas - Lisboa

Arinto

rcv carvalhas 2022

Porto & Douro

Viosinho | Gouveio

giz vinhas velhas branco 2022

Bairrada – Maria Gomes | Bical

principal grande reserva 2016

Bairrada – Chardonnay | Sauvignon Blanc

cartuxa curtimenta branco 2017

Alentejo

Arinto | Roupeiro | Fernão Pires | Trincadeira das Pratas | Malvasia Rei

casa da passarella villa oliveira encruzado 2021

Dão

Encruzado

pêra manca branco 2022

Alentejo

Antão Vaz | Arinto

bella elegance rosé 2023

Dão

Pinot Noir

cartuxa rosé 2022

principal tète de cuvée rosé 2019

Bairrada – Pinot Noir

bella elegance pinot noir

Alenquer — Lisboa

Pinot Noir

picotes palhete tinto 2023

Trás-os-Montes – Blend de Trás-os-Montes

luís pato vinha pan 2019

Bairrada

Baga

catedral gloria reynolds 2005

Alentejo

Trincadeira | Alicante Bouschet

dom bella pinot noir 2024

Dão

Pinot Noir

casa cadaval trincadeira preta 2022

tapada do chaves reserva 2017

Alentejo

Aragonez | Trincadeira | Alicante Bouschet

quinta da curia clefs d'or 2014

Bairrada

Merlot | Touriga Nacional | Cabernet Sauvignon

cef leo f'honor 2015

Península de Setúbal

Castelão

quinta da pellada tinto 2018

Dão

Vinhas Velhas

dom bella cabernet franc 2015

Dão

Cabernet Franc

quinta dos frades grande reserva 2016

Porto & Douro – Vinhas Velhas

roquette & cazes 2022

Porto & Douro – Douro Blend

rosa da mata alfrocheiro 2021

julian reynolds grande reserva 2018

cartuxa vinho de talha biológico 2019

Alentejo

Alicante Bouschet

quinta do crasto tinta roriz 2018

Porto & Douro

Tinta Roriz

fita preta – os paulistas 2020

Alentejo – Tinta Carvalha | Castelão | Moreto | Alfrocheiro | Trincadeira

alves de sousa vinha do lordelo 2019

Porto & Douro

Douro Blend

principal grande reserva 2012

Bairrada

Touriga Nacional | Cabernet Sauvignon

tapada do chaves vinhas velhas 2013

Alentejo

Trincadeira | Grand Noir

quinta do vallado adelaide 2016

Porto & Douro

Douro blend

esporão torre garrafeira 2017

Alentejo

Aragonez | Touriga Franca | Touriga Nacional | Alicante Bouschet

quinta do crasto — vinha maria teresa 2017

Porto & Douro

Douro blend

altos las hormigas colonia las liebres bonarda clasica bio 2019

Mendonza — Argentina

Bonarda

artezin mendocino county zinfandel 2020

Califórnia — EUA

Zinfandel

colomé estate malbec 2021

Salta — Argentina

Malbec

chateau changyu moser xv family 2016

Ningxia — China

Cabernet Sauvignon

domaine des sénéchaux châteauneuf-du-pape 2019

Rhône - França

Rhône Blend

bodegas valdemar la gargantilha 2017

vite colte essenze barolo 2010 piedmont — itália

Piedmont — Itália

Nebbiolo

monte tondo amarone della valpolicella docg 2017

Veneto — Itália

Mistura de Valpolicella

peter lehmann stonewell barossa 2015

Barossa — Austrália

Shiraz

la gargantilla 2017

Bordeaux — França

Mistura de Bordeaux

château musar 2017

Bekka — Líbano

Cabernet Sauvignon | Cinsault | Carignan

tignanello antinori 2019

Toscana — Itália

Sangiovese | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc

sassicaia tenuta san guido

casa ermelinda freitas superior 2010

Península de Setúbal
Moscatel Roxo

adega de favaios siza colheita 1980

fonseca terra prima organic port nv

Porto & Douro
Douro blend

taylor's late bottled vintage port 2018

Porto & Douro
Douro blend

croft reserve tawny port nv

Porto & Douro
Douro blend

taylor´s 10y tawny port

Porto & Douro
Douro blend

wiese & krohn colheita tawny port 2003

Porto & Douro
Douro blend

fonseca 20 anos porto tawny

Porto & Douro
Douro blend

taylor’s 30 year old tawny port

Porto & Douro
Douro blend

taylor's 50 anos "golden age" tawny port

Porto & Douro
Douro blend

taylor's single harvest tawny port 1968

Porto & Douro
Douro blend

fonseca guimaraens porto vintage 2018

Porto & Douro
Douro blend

taylor's quinta de vargellas vintage port 2015

Porto & Douro
Douro blend

croft vintage port 2016

Porto & Douro
Douro blend

taylor's porto vintage 2017

Porto & Douro
Douro blend

taylor’s vintage port 2018

Porto & Douro
Douro blend

38,00€ | 261,00€

Porto & Douro
Douro blend

taylor's vintage port 2000

Porto & Douro
Douro blend

fonseca vintage port 2000

Porto & Douro
Douro blend

taylor's vintage port 2003

Porto & Douro
Douro blend

fonseca vintage 1985

Porto & Douro
Douro blend

blandy's colheita 2002 madeira

Madeira
Bual

outono de santar 2018

Dão

Furmint | Encruzado

croft 10 year old tawny port

Porto & Douro – Douro Blend

taylor’s 20 year old tawny port

Porto & Douro – Douro Blend

croft 20 year old tawny port

Porto & Douro – Douro Blend